one bourbon one scotch one beer

 hiçbiri yok!

güçlendirme evresindeki ödül yemeklerine gelene kadar alkol yok a dostlar. herkes tekila diplerken siz light cola için. cheers!

güçlendirme dönemi

may the force be with you!

belki 5 belki de 15 kilo verdiniz. çok mutlusunuz. yeni kıyafetler alma planları yapıyorsunuz, herkes ne kadar zayıfladığınızdan bahsedip duruyor. ama işiniz bitmedi. aslında kilo vermekte bir numara yok. basit bir kalori diyetiyle bile bu kiloları verebilirdiniz. dukan diyetinin beni en çok etkileyen kısmına hoş geldiniz: kilonuzu sabitlemek ve verdiğiniz kiloları geri almamak. buyrun güçlendirme dönemine!

ne kadar sürecek? verilen her kilo için 10 gün. mesela ben seyir döneminden 15 kilo vererek çıktığımda 150 gün güçlendirme dönemi uygulayacağım. yani 5 ay. vuuuuu. ancak ben bu sürenin uzunluğundan hiç korkmuyorum çünkü bu dönemin uygulanması çok kolay.

kurallar:
-yine atak döneminin proteinleri dahil.
-seyir döneminin sebzeleri dahil.
-muz, üzüm, kiraz ve kuruyemişler dışında her gün 1 porsiyon meyve serbest.
-günde iki dilim tam tahıllı ekmek serbest.
-1 porsiyon her tür peynir serbest.
-haftada 2 porsiyon nişastalı gıda (hamurişi, mercimek, pirinç, patates) serbest.
-2,5 kaşık yulaf kepeği tüketebilirsiniz artık.
-30 dakika yürüyüş hala geçerli.
-haftada 2 kez aynı gün olmamak kaydıyla ödül yemeği. olei! ilk kez istediğiniz her şeyi yemece.
-ve yine ilk kez uygulanacak protein perşembesi. her perşembe sadece atak dönemi proteinleriyle beslenme.

ipuçları:
-en dikkat etmemiz gereken bu dönem çünkü artık kilo kaybı yok, motive edici tek unsur, eğer bu döneme devam etmezseniz o kiloların hepsi geri gelecek ve çektiğiniz bunca şey boşa gidecek!!! yeterli mi?
-dikkat ettiyseniz yağ yok. bunu unutmayın bu dönem bitene kadar hala salatınızı yağsız yiyeceksiniz, süt ürünlerini yağsız kullanacaksınız, yemekleri yağsız yapacaksınız.
-ödül yemekleri hakkını dışarıda yiyeceğiniz ya da başka bir evde yemek yiyeceğiniz zaman kullanın. buna göre planlama yapın. hem sizi daha mutlu eder, hem de artık ben bunu yiyemem sıkıntısından kurtulmuş olursunuz.
-proteinleri, sebzeleri, 1 porsiyon meyveyi ve 2 dilim tam tahıllı ekmeği her gün yiyebilirsiniz. seyir dönemindeki gibi bir gün o bir gün bu gibi bir ayrım yok.
-sanırım beni en çok hayal kırıklığına uğratanı hala şeker ve tatlı yok. ödül yemeği dışında ama hehe ;) haftada 2, haftada hiç'ten iyidir.

ben henüz seyir döneminde olduğum için, bu dönem bana cennet gibi geliyor düşündükçe. ancak henüz uygulamadığım için üzerine çok da ahkam kesemiyorum. bu evreye gelince üzerine söylenecek başka şeyler olacağına eminim. eklerim.

seyir dönemi

gemide şampanya kırmaca. artık seyir dönemine hazırız.

hızlı bir atak döneminden sonra geldik zurnanın zırt dediği yere. seyir döneminin esprisi 1 gün atak dönemindeki gibi sadece protein, 1 gün aşağıda listede vereceğim sebzeler eklenmiş olarak protein yemek. ancak sebze gününde sadece sebze yiyemiyoruz. proteinle harmanlamak zorundayız.

her şey serbest sebzeler:
-domates
-salatalık
-havuç
-marul, roka, tere, kıvırcık, kuzu kulağı
-biber
-turp
-soğan
-kabak
-patlıcan
-fasulye
-pırasa
-ıspanak
-kereviz
-enginar
-mantar
-brokoli
-lahana, brüksel lahanası
-enginar
-kuşkonmaz
-soya fasulyesi
-pazı
-şalgam
-hindiba-radika
-rezene
-sultani bezelye (dikkat normal bezelye değil. şöyle bir şey.)
-pancar
-palmiye kalbi

kurallar:
-1 gün protein 1 gün sebze+proteini sınırsız, her saatte yiyebilirsiniz.
-patates ve mısır gibi yukarıdaki listede yazmayan sebzeler yasak.
-yine hiç yağsız pişirme yöntemi. ama şanslıyız bu sefer hiç değilse domatesimiz var.
-günde 1,5 lt su kuralı değişmedi.
-günde 30 dakika yürüyüş kuralı değişmedi.
-artık günde 2 kaşık yulaf kepeği yiyebilirsiniz.

ipuçları:
-sebze günlerinde kilodaki düşüş yavaşlayabilir. çünkü artık yağ atmaya başladınız. atak dönemindeki su atımı durdu.
-yine yulaf kepekli krep hayat kurtarıcı. bir de artık kahvaltılar çok daha zevkli. krepli, domates, salatalık, peynirli kahvaltı çok iyi gelecek.
-sert atak döneminden sonra salatalığın, havucun tadı o kadar harika gelecek ki, canınız tatlı bile istemeyecek.
-yine de tatlı isterse meyveli yoğurt yiyin. bir de light pudinglerden de deneyebilirsiniz.
-salatalarınızı az limon suyu ve balsamik sirkeyle tatlandırabilirsiniz.

ne kadar sürecek? ulaşmak istediğiniz kiloya düşene kadar bu dönem devam ediyor. ben şu anda seyir döneminin 6.günündeyim. 15 kilo gibi bir hedefim olduğu için 3-3,5 ay sürecek gibi tahmin ediyorum.

ben neler yiyorum? protein günlerinde atak döneminin aynısı. protein+sebze günlerinde; kahvaltıda yulaf kepekli krep, domates, salatalık, biber, yağsız peynir. öğlen ne yazık ki hala protein shake, akşam mantarlı domatesli biberli tavuk sote ya da ızgara balık yanına bol salata ya da domatesli soğanlı biftek yanına yağsız yoğurt.

son olarak; kaçamak yapmayın! gidin bir havuç atın ağzınıza.

atak dönemi

atak dönemindeki iki dişi

atak dönemi vücudumuzu önümüzdeki büyük savaşa hazırladığımız dönem olmakta. kurallarına ne kadar uyarsanız, seyir döneminde o kadar rahat edersiniz. neden? çünkü ilk 3 günden sonra gerçekten açlık ve şekersizlik hissetmemeye başlayacaksınız. yani işin özü her kaçamak işkenceyi uzatmaktan başka işe yaramıyor.

atak dönemi kaç gün sürüyor?
1-10 gün arasında. vermek istediğiniz kiloya göre süresi değişiyor. en güzeli dukan'ın sitesinden hesaplamak. üşeniyorsanız benim gibi 5 gün yapabilirsiniz.

kurallar?
-aşağıda vereceğim protein ağırlıklı listeden başka her şey ama her şey yasak. bir lokma bile.
-verilen listedeki yiyeceklerden hepsini bir damla bile yağ koymadan pişireceksiniz.
-listedeki her şeyi, günün her saati, istediğiniz kadar tüketebilirsiniz.
-günde 1,5 kaşık yulaf kepeği yiyebilirsiniz.
-günde 30 dakika yürüyüş. ben kardiyo çalışıyorum egzersiz bisikletiyle.
-günde en az 1,5 litre su. bu çok önemli çünkü bu kadar protein yüklemesini böbrekler ancak bu şekilde kaldırabilir.

her şey serbest listesi:
-yağsız etler; sığır biftek, fileto, bonfile,rozbif, dana biftek, rosto.
-sakatatlar; ciğer, dil (ben sevmem yemedim).
-balık; yağlı, yağsız tüm balıklar. sardalye, uskumru, ton, somon,mezgit, dil balığı, çipura, barbunya, alabalık. tüm füme balıklar. ancak örneğin ton konservesi yiyecekseniz mutlaka su içinde olanından alın, yağ değil. yani balığın kendi yağına izin var ama sonradan eklenmiş zeytinyağı bile olsa herhangi bir yağa izin yok.
-deniz ürünleri; surimi(gerçekten harika bir şey, yengeç ve balık eti karışımı, büyük marketlerde bulabilirsiniz.), karides, midye, ıstakoz, kerevit
-kümes hayvanları; tavuk, hindi, tavşan (hayatta yemem). burada da dikkat edilmesi gereken en yağsız bölgelerini kullanmak. göğüs ve fileto gibi.
-yumurta (hayat kurtarıcınız).
-yağsız süt ürünleri; peynir, yoğurt, süt. tamamen yağsıza ne kadar yakın olursa o kadar iyi. günde 1 kutu yağsız meyveli yoğurt da serbest.
-soğan, sarımsak ve aklınıza gelen tüm baharatlar. baharatlı yemeye alışsanız iyi olur, çünkü yağsız yediğiniz her şey tatlandırılmaya ihtiyaç duyacak.
-şekersiz ya da tatlandırıcılı içecekler; light cola, yeşil çay, yağsız sütlü kahve, aklınıza ne gelirse.
-az miktarda salatalık turşusu, dereotu, maydanoz.

ipuçları?
-örneğin tavuk pişireceksiniz. tavaya yağ yerine yağsız süt koyun. soğanı ve sarımsağı onda öldürün. sonra tavuğu atın. aynı şeyi yumurta için de yapabilirsiniz. yani önceden yağ kullanacağınız her yerde süt kullanın.
-daha sonra tanıtacağım yağsız ürünlerden mutlaka edinin. hatta depo yapın 3-4 tane alın.
-ben öğlenleri iş yerinde diyete uygun yemek yiyemeyeceğim için, gnc'nin protein shakelerini kullandım. günde 1 tane. oldukça tok tuttu.
-tavuk ve hindi füme alıp kahvaltıda yiyebilirsiniz. ancak ambalajlı olsun, üstündeki değerlere mutlaka bakın. karbonhidrat içermesin ve yağ oranı da %10un altında olsun.
-et ve tavuk pişirmeden önce yağlarını mutlaka ayıklayın.

atak döneminde ben nasıl beslendim? sabahları mutlaka yulaf kepekli krep. yanında füme tavuk ya da hindili yumurta ya da peynirli yumurta. öğlen protein shake. akşam kekikli, kimyonlu, karabiberli tavuk ya da körili hindi ya da haşlanmış karides, yanında mutlaka yağsız yoğurt ve 1-2 tane salatalık turşusu.

kaç kilo verilir?
4 kilo vereni de duydum. ben 5 gün uygulayarak 3 kilo verdim.

en önemlisi çok sık tartılın. tartının üstüne duvara bir kağıt asın ve her sabah tartılıp yazın. zaten kilo verdikçe diyete devam etme isteğiniz artacak.

atak döneminiz bittiyse tebrik ederim. buyrun seyir dönemine! yaşasın sebzeler!

yulaf kepegi

gelelim yulaf kepeği mevzusuna. yulaf kepeği bu diyet için şart. ben buna ikna oldum. önce yulaf kepeksiz başladığım için ilk 3 gün açlıktan başım dönüyordu. ama sabahları yaptığım yulaf kepekli krep hayatımı kurtardı. tarifi de şu şekilde: 1,5 kaşık yulaf kepeği, 1,5 kaşık tamamen yağsız yoğurt ya da beyaz peynir, 1 yumurta ve tuz. hepsini karıştıp krep tavası ya da teflon tavaya döküp pişiriyoruz. kahvaltıda yemek bana daha mantıklı geliyor ama günün her öğünü yenebilir tabii ki.

peki yulaf kepeğini nereden bulacağız? önce rossmann adlı markete baktım, tamamen tükenmişti. ki zaten istanbul'da bu market henüz yok. sonra gittigidiyor'da satan bir vatandaşa baktım, onun sattığı da gayet saman gibi görünüyordu almadım. en son zencefil aktar'da nişantaşı şubesinde buldum ve gayet memnunum.

yulaf kepeğini günlük hakkınız kadar tüketebiliyorsunuz. krep, kurabiye hatta pizza bile yapılıyor kendisiyle. peki günlük hakkınız ne kadar?
atak döneminde: 1,5 kaşık
seyir döneminde: 2 kaşık
güçlendirme döneminde: 2,5 kaşık
ve hayatınız geri kalanında: 3 kaşık

kutsal diyet kitabı

evet. solda gördüğümüz kitap, eşimin kitapçıda çalışmasından dolayı keşfettiğimiz, benim okudukça kararsızlığımı kaybettiğim o muhteşem çalışmanın her adımını açıklayan meşhur kitap.

öncelikle mutlaka ama mutlaka vakit kaybetmeden kitabı alın ve diyete başlamadan baştan sona okuyun. nerelerden edinebilirsiniz:
D&R
idefix
kitap yurdu
kitap denizi
tıklayıp hemen satın alabilirsiniz.

daha sonra ön hazırlığa başlayabilirsiniz. öncelikle dukan'ın kendi sitesine üye olun ve sağ tarafta gördüğünüz calculate my true weight yazan kısımdan size en uygun kilonuzu hesaplayın. kendinize bir hafta süre tanıyın ve o hafta en sevdiğiniz yemekleri yiyin, içkileri için. uzun süredir gitmediğiniz eşe dosta yemeğe gidin. çünkü bir süre yemekli ziyarette bulunamayacaksınız. elektronik tartınız yoksa tartı edinin. daha sonra neden mutlaka alınması gerektiğini açıklayacağım yulaf kepeğini stoklayın :) atak dönemi için yemenize izin verilmiş her şeyden alacağınız dikkatli bir alışverişe çıkın.

hazır mısınız?

ben diyet yapmam kardesim!

işte 14 kilonun baş sorumlusu

diyet, rejim, zayıflama, 5 günde 5 kilo, acı biber hapı, selülit kremi, zıkkımın peki. benim için hiçbir anlam ifade etmeyen kelimelerdi bunlar. diyet yapanı küçümser, her sorduğumda -ay rejimdeyim ben hedehödöyü yiyemem diyene tiksinerek bakardım. ta ki evlenip de 14 kilo alana kadar. işte bu blog öncelikle problemi kabul etmenin ve ikinci olarak bu probleme bulduğum en mantıklı ve bilimsel çözüm yolunun hayata geçirilme hikayesidir.

iyi takipler!